每天收取8%的利息，是否触犯法律？

每天收取8%的利息触犯法律，属于高利贷。依据《民法典》，过高利息不受保护，且可能触犯刑法中的高利转贷罪。不及时处理，可能导致法律纠纷及刑事责任。
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高利贷违法。处理如下：1.与借款人沟通，说明高利贷违法，协商合理利息；2.收集借款合同、转账记录等证据；3.若协商无果，向法院起诉，要求调整利息；4.如涉及刑法，报警处理。
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处理方式有协商、诉讼等。应先尝试与借款人协商降低利息；协商无果时，可通过法律途径提起诉讼，请求法院判定利息过高部分无效。