如果我跟她签订合同婚后财产归我自己一个人,她跟前夫的孩子还可以继承我的资产吗?

你提到和妻子签订合同约定婚后财产归自己，想知道她与前夫的孩子能否继承你的资产，这需要结合具体情况分析。
她与前夫的孩子通常不能继承你的资产。
如果或若存在你与妻子签订的婚后财产协议合法有效，且协议明确约定婚后财产归你个人所有，那么该部分财产属于你的个人财产。
如果或若存在你去世时未留有合法有效的遗嘱，她与前夫的孩子作为你的继子女，只有在与你形成扶养关系的情况下，才有权作为第一顺序继承人继承你的遗产；若未形成扶养关系，则无权继承。
如果或若存在你去世时留有合法有效的遗嘱，且遗嘱中未指定她与前夫的孩子为继承人，那么即使继子女与你形成扶养关系，也不能依据遗嘱继承你的资产。
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针对你与妻子签订婚后财产归你，以及她与前夫的孩子能否继承你资产的问题，可依据相关法律规定进行分析。
根据《中华人民共和国继承法》第十条规定：“遗产按照下列顺序继承：第一顺序：配偶、子女、父母。本法所说的子女，包括婚生子女、非婚生子女、养子女和有扶养关系的继子女。”在你描述的情况中，你与妻子签订婚后财产协议约定婚后财产归你个人所有，该部分财产在你去世后属于你的遗产。她与前夫的孩子作为你的继子女，只有在与你形成扶养关系时才属于上述法条中的“子女”范畴，有权以第一顺序继承人身份继承你的遗产；若未形成扶养关系，则不符合该法条规定的继承人条件，无法继承你的资产。因此，是否形成扶养关系是判断其能否继承你资产的关键法律依据。
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结合你想通过签订婚后财产合同让财产归自己，以及担心妻子与前夫孩子继承资产的情况，以下是几点实用行动建议。
1、确保婚后财产协议合法有效：签订书面协议，明确约定婚后财产的归属，最好进行公证，增强协议的法律效力，避免因协议无效导致婚后财产被认定为夫妻共同财产。
2、与继子女明确扶养关系状况：若不想让继子女继承资产，应避免与继子女形成法律上的扶养关系，例如不长期共同生活、不承担主要抚养教育义务等；若已形成，可考虑通过遗嘱方式处分财产。
3、及时订立合法有效的遗嘱：在遗嘱中明确你的个人财产（包括协议约定的婚后财产）的继承人范围，排除不想让其继承的继子女，确保遗产按你的意愿分配。
4、咨询专业律师审查协议和遗嘱：让律师对婚后财产协议和遗嘱的内容、形式进行审查，确保符合法律规定，避免出现无效或可撤销的情形。
选择解决方案时，应重点考虑继子女是否与你形成扶养关系以及你对财产分配的意愿。如果你对如何操作仍有疑问，建议进一步向专业律师咨询，以制定最适合你的财产规划方案。
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你与妻子签订婚后财产归你，妻子与前夫的孩子在继承你资产方面可能存在以下法律风险点。
1、继子女与你形成扶养关系的风险。如果继子女未成年时与你和妻子共同生活，你承担了其部分或全部的生活、教育费用，或者在你年老、患病时继子女尽了主要赡养义务，就可能被认定为形成扶养关系。例如，继子女10岁时随母亲与你共同生活，直至成年，你支付了其学费和生活费，这种情况下继子女与你形成扶养关系，在你无遗嘱时有权继承你的资产。
2、婚后财产协议被认定为无效的风险。如果协议内容违反法律强制性规定，如约定排除妻子的基本生活需求，或者协议未采用书面形式，可能导致协议无效。例如，协议中约定“所有婚后财产均归男方，女方不得有任何主张”，而未考虑妻子的生活保障，可能被法院认定为无效，婚后财产仍可能被当作共同财产，增加了继子女继承的财产范围。